古诗云，腊日常年暖尚遥，周日是腊八。首先在这里祝各位医生腊八节快乐！不知这周日，各位医生是否有时间与家人一起共享腊八粥呢？

今年腊八，您在哪里喝粥？
A、幸福的在家里喝粥~
B、苦X的在医院喝粥~
C、别说了，在哪都没粥喝
内谁曾以为，腊八粥和腊八蒜就是腊八节的一切，随着在成长中各种传统文化知识的普及，以及对各种资料的翻阅，内谁才知道，腊八节远不是举国一起泡蒜喝粥这么简单。受“民以食为天”精神的长期影响，在这个中国的传统节日里，只喝粥明显太单调了，今天，我们就来与各位医生分享一下，我国各地方人民在腊八节这一天分别要吃什么特色食物，希望大家可以应景而食，一起过一个喜庆祥和的腊八节

【腊八粥】
很多人以为腊八粥就是用八种粮食熬成的粥，但其实这是大错特错的，据《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。

【腊八蒜】
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，然后除夕夜再打开吃，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

【腊八豆腐】
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

【腊八面】
中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

【麦仁饭】
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。

【腊八冰】
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。内谁觉得，在北方这冰天雪地的季节里吃冰，不知道之后的一年会不会肚子疼，只要当晚肚子不疼就行了。

俗话说：“腊七腊八，冻死俩仨。”这是因为每年这个时期,太阳开始向南回归,阳光射角发生变化,季节开始转换,冷空气很活跃，在这个转换期间，各位医生也特别要注意预防感冒喔！
（来源：当代医生）